无为市市场监管局开展高考期间食品安全督导检查工作

6月2日，无为市市场监管局开展高考期间食品安全督导检查工作。检查组一行来到华星学校食堂、德龙大酒店等5处学生集中就餐点，对经营单位的食品安全制度管理、从业人员健康管理、原料采购、索证索票、食材加工、环境卫生以及高考期间的菜单等情况进行了详细检查。

在对经营单位的各项准备措施表示肯定的同时，检查组提出4点要求：一要严格把控食材采购，不得提供凉菜等高风险食品；二要做好疫情防控措施，做好经营场所消毒通风及“六个一”工作；三要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品，加强从业人员健康及卫生管理；四要坚持问题导向，对检查中发现的问题要立即督促整改到位。

下一步，市场监管部门将继续加强高考期间食品安全监管工作，提前进入考点学校食堂和学生集中就餐单位进行全程指导，在高考期间，安排执法人员进驻考点学校食堂和学生集中就餐单位进行全程重点监督，全力保障高考食品安全。