城南市场监督管理所召开两节节前餐饮单位食品安全培训提醒会

为确保中秋、国庆双节期间辖区消费市场稳定，促进市区餐饮行业提升服务质量，有效防范食品安全风险和食品安全事故的发生，针对辖区内中大型餐饮企业及承办宴会餐饮服务单位，9月14日上午，城南市场监督管理所召开两节节前餐饮单位食品安全培训提醒会。

会上，该所要求各参会餐饮企业及餐饮服务单位要落实主体责任，加强自查自纠，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》规定要求，查找消除风险隐患；要强化人员管理，通过培训增强从业人员食品安全意识、提升从业人员履职能力；要做好投诉处理，规范应急处置，从实际案例中学习，提高服务意识和沟通协调、解决问题的能力，保障消费者合法权益，防范食品安全舆情风险。此次培训提醒会，共31家餐饮单位，40余人参加。

下一步，城南市场监督管理所将持续加大监督检查力度，及时防范和化解食品安全风险隐患，坚决筑牢食品安全防线，以高度的责任感和使命感为双节期间群众的饮食安全保驾护航。