高沟市场监督管理所召开高沟镇餐饮单位安全生产培训会

为扎实开展餐饮单位安全生产监管工作，筑牢食品安全、燃气安全两道安全防线，高沟市场监督管理所联合镇政府、安监站召开高沟镇餐饮单位安全生产工作培训会，辖区80余家餐饮主体负责人参加会议。

活动时间：3月29日

活动地点：高沟镇镇政府二楼会议室

活动主题：高沟镇餐饮单位安全生产工作培训

活动形式：工作培训会方式

活动内容：会议明确，一是提高安全生产主体意识，强化责任担当。要深化思想认识，充分意识到餐饮单位主体肩负的社会责任，在食品安全和燃气安全两个方面要时刻绷紧安全弦，坚决杜绝松懈情绪，切实履行好主体责任。二是吸取典型案例经验教训，加强警示教育。会议选取了近年来全国范围内发生的典型餐饮单位安全生产事故，以案为鉴，要求参会单位要认真做好隐患排查，防微杜渐，严守安全底线。三是落实“两个安全”相关举措，做好问题整改。会议就食品和燃气两方面安全注意事项提示要点，要求各单位会后要认真对照培训内容积极发现问题迅速整改，在食品安全环节要扎实做好食品原料进货查验、加工操作符合规范、卫生环境按时清理、防鼠防蝇设施完整；在燃气安全环节严格遵守燃气钢瓶安全使用规定，禁止使用过期报废、超期未检气瓶及不合格附件。

 下一步，高沟市场监管所将进一步加强餐饮单位安全生产监管力度，加大对违法违规行为的查处力度，保护辖区群众生命财产安全。

    （高沟市场监督管理所 金磊）