高沟市场监督管理所开展学校食堂食品安全检查 

为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，近期，高沟市场监督管理所开展学校食堂食品安全检查 。

执法人员针对学校食堂食品安全管理、场所与布局、人员要求、台账记录、原料管理、清洗消毒、加工制作、废弃物管理、明厨亮灶等环节，要求各学校负责人认真排查、消除食品安全隐患，增强食品安全意识，严格食品操作规范，落实各项管理制度，切实保障师生食品安全。

同时，督促各学校开展食堂三清工作，落实三防设施（防蚊蝇蟑螂、防鼠、防尘），加强三防业务培训，定期开展消杀防治，有效防范化解食品安全风险隐患。

下一步，高沟市场监管所将持续加强学校食堂监督检查力度，全面消除食品安全隐患，切实保障学生群体饮食安全

（高沟市场监督管理所 叶馨宇）