城东市场监管所市场监管所落实“两个责任”扎实推进食品安全工作

为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，落实“两个责任”工作机制，2023年10月19日上午，城东市场监管所联合市局餐饮服务安全监督管理股、教育局对辖区校园食堂开展督导检查工作，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

检查组详细查看各餐饮单位“两个责任”公示情况，督促各学习食堂建立健全人员管理、进货查验等各项食品安全管理制度。要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，现场检查《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》三本台账，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实，并现场抽查进货票据、产品质量、留样、环境卫生等情况。截至目前，已检查学校食堂4户，发现问题3个，立即限期整改，进一步增强企业食品安全意识，消除风险隐患。

    下一步，城东市场监管所将进一步提高政治站位，紧扣时间节点，强化工作举措，有力有序有效推动食品安全“两个责任”落地落实，构筑食品安全监管网，实现食品安全管理的常态化、长效化。