信息分类： 食品生产经营行政处罚
发布机构： 无为市红庙镇 成文日期：
文  号： 有效性： 有效
发布日期： 2024-08-23 废止时间： 暂无
名  称： 无为市市场监督管理局行政处罚决定书登记薄（食品类2024.08.16-2024.08.22）
关键词：

无为市市场监督管理局行政处罚决定书登记薄（食品类2024.08.16-2024.08.22）

发布时间：2024-08-23 10:53信息来源： 无为市红庙镇阅读次数：编辑：黄岳 字号：【大 中 小】
处罚决定书文号 案件
类别		 案件名称 办案单位 立案时间 处罚决定时间 案值
（元）		 处罚内容 主要违法事实 行政处罚依据 行政处罚的履行方式和期限
无市监处罚〔2024〕600号 食品 王明涛未经许可从事餐饮服务案 城南所 2024-5-28 2024-8-16 1000.00  罚款3000元 2024年5月10日，无为市市场监督管理局执法人员经出示执法证件对宴公花园东侧的无为市润发广场项目部进行监督检查，发现在当事人经营场所内设有厨房和餐厅，工作人员正在从事餐饮服务活动，检查现场未见食品经营许可证件且当事人王明涛表示未办理食品经营许可证。当事人未经许可从事餐饮服务经营活动的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，为进一步查清当事人的违法事实，本局于2024年5月28日依法对当事人予以立案调查。        
经查明，当事人王明涛投入近2千元置办了货架、灶具、操作台、冰箱等基本设施，投入1千元作为购买粮油米面和菜肴的流动款项，2024年5月10日下午开始从事餐饮服务经营活动，自己下厨烹饪，准备了近1千元的饭菜，并准备以10元/份饭菜的价格为项目部的工人提供就餐服务。当日案发，当事人未经许可从事餐饮服务经营活动的货值金额近1千元		 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款 当事人应自接到本处罚决定书之日起15日内，将罚没款缴到无为市非税收入管理局(具体缴纳方式我局将于送达该行政处罚决定书当日一并送达安徽省统一公共支付平台缴款通知单)
无市监处罚〔2024〕606号 食品 无为县毛毛农家土菜馆使用超过保质期的食品原料案 牛埠所 2024-7-29 2024-8-20 12.00  罚款3000元 2024年7月25日，本局执法人员经出示执法证后，对位于无为市牛埠镇土桥社区的无为县毛毛农家土菜馆进行监督检查，在当事人经营场所厨房操作台上发现有已开封使用的开心厨辣鲜露风味调味料1瓶（净含量：250克；生产日期：2023年4月17日；保质期：15个月；食品生产许可证编号：SC10344190003359），至检查时已超过保质期。当事人现场主动将上述食品销毁处理。为进一步查明事实，本局负责人于2024年7月29日批准立案。2024年7月29日，本局执法人员对当事人经营者毛宏春就本案的相关情况进行了询问调查，围绕当事人涉嫌使用超过保质期的食品原料的违法行为收集相关证据材料，确定其违法事实。
经查，当事人于2024年2月从网上购进涉案的开心厨辣鲜露风味调味料1瓶，进货价格为12元/瓶，主要用于做菜时调味。2024年7月25日，我局执法人员在当事人经营场所厨房操作台上发现有已开封使用的上述食品1瓶，至检查时已超过保质期。当事人无法提供进货票据和经营使用记录等材料，据此计算货值金额为12元，违法所得无法计算		 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项 当事人应自接到本处罚决定书之日起15日内，将罚没款缴到无为市非税收入管理局(具体缴纳方式我局将于送达该行政处罚决定书当日一并送达安徽省统一公共支付平台缴款通知单)
无市监处罚〔2024〕607号 食品 无为黄老头风味食品有限公司生产标签内容虚假的的食品案 综合行政执法大队 2024-7-5 2024-8-20 1650.00  没收违法所得1650元；罚款1000元 我局在总局食品安全智慧监管系统领取任务，安徽省市场监督管理局委托安徽国泰众信检测技术有限公司进行食品监督抽检，众信公司于2024年5月30日对无为黄老头风味食品有限公司制售的牛埠黄老头风味香辣酱（商标：黄老头，规格型号：500克/瓶，生产日期：2024年5月20日）进行监督抽检，并于2024年6月26日签发了编号为APH-SP-2405P3960的检验报告。报告显示，经抽样检验，山梨酸及其钾盐项目不符合产品明示质量要求，检验结论为不合格。7月1日，我局送达上述检验报告给当事人，现场检查未发现抽样同批次食品。
为进一步查明事实，我局负责人于2024年7月5日批准立案调查，并于2024年8月6日，我局对当事人的负责人进行询问调查。
安徽国泰众信检测技术有限公司2024年5月30日对无为黄老头风味食品有限公司制售的牛埠黄老头风味香辣酱（商标：黄老头，规格型号：500克/瓶，生产日期：2024年5月20日）进行监督抽检，并于2024年6月26日签发了编号为APH-SP-2405P3960的检验报告。报告显示，经抽样检验，山梨酸及其钾盐项目不符合产品明示质量要求，检验结论为不合格。当事人对检验结果没有提出异议，没有申请复检。
当事人陈述由于气温升高原因易致产品内微生物发酵产生胀盖现象，自5月份以来在产品生产过程中添加山梨酸钾，于我局执法人员送达不合格报告后停止生产，根据当事人提供的产品投料记录和销售记录，当事人生产含有防腐剂且标签明示未添加防腐剂的风味辣椒酱共计269瓶，全部售出。在收到检验报告后，立即主动对不合格食品进行了召回，未能召回到不合格食品，当事人于2024年8月1日提供了整改报告，对产品标签进行修改，在新的产品标签上取消了“零添加防腐剂”字样，并在产品配料中增加“山梨酸钾”。当事人生产销售的牛埠黄老头风味香辣酱除去抽检的9瓶按10元零售价格，剩下的按6元/瓶批发价全部售出，数量为269瓶，全部售出，据此计算货值为1650元，违法所得为1650元。
当事人许可编号：SC10334022505550的食品生产许可品种明细表显示“食品类别：调味品；类别名称：调味料；品种明细：半固体（酱）调味料：辣椒酱”。
经查GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂的使用标准》第五条“食品添加剂的使用应符合附录 A 的规定”及附录A表A.1中显示“山梨酸及其钾盐在12.10复合调味料中最大使用量为1.0g/kg”,第四条“食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围,只适用于本标准,见附录 E。如允许某一食品添加 剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外。”及附录E食品分类系统显示：12.0调味品，12.10复合调味料，12.10.02半固体复合调味料，12.10.02.03：以蔬菜为基料的调味酱		 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项 当事人应自接到本处罚决定书之日起15日内，将罚没款缴到无为市非税收入管理局(具体缴纳方式我局将于送达该行政处罚决定书当日一并送达安徽省统一公共支付平台缴款通知单)
无市监处罚〔2024〕610号 食品 无为县老三农家乐酒店销售超过保质期的食品案 泉塘所 2024-8-1 2024-8-22 20.00  罚款3000元 2024年7月18日，本局执法人员对当事人无为县老三农家乐酒店进行检查时，发现其经营场所内摆放销售有和酒®清爽特酿黄酒（产品类型：特型半干黄酒，生产商：绍兴白塔酿酒有限公司，净含量：500毫升，酒精度：13.0%vol，食品生产许可证编号：SC11533060200032，生产日期：2020/09/25，保质期：三年）1瓶，该食品已经超过保质期。为进一步查明事实，本局负责人于2024年8月1日批准立案调查。
经查，2021年下半年当事人无为县老三农家乐酒店从无为县三源糖酒销售有限公司处以每瓶14元的价格购进了上述黄酒6瓶，尔后以每瓶20元的价格对外销售。截止案发，上述黄酒在保质期内售出5瓶，超过保质期后没有售出，违法经营的货值金额为20元，无违法所得。剩余上述食品当事人已当场下架销毁		 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项 当事人应自接到本处罚决定书之日起15日内，将罚没款缴到无为市非税收入管理局(具体缴纳方式我局将于送达该行政处罚决定书当日一并送达安徽省统一公共支付平台缴款通知单)
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