【热点问题落实情况】赫店镇开展肉类及肉制品专项检查

央视 2024 年 “3・15” 晚会曝光了 3 家企业使用槽头肉加工制作梅菜扣肉问题，食品安全问题再度引发广泛关注。为切实保障镇域内居民的饮食安全，3 月 16 日上午，赫店镇安监站联合开城市监所在镇域范围内迅速开展肉类及肉制品专项检查。

检查过程中，执法人员以农贸市场、超市、肉类加工店等为重点检查场所，对在售的猪肉及肉制品进行了全面细致的检查。一是查看肉类的进货渠道是否正规，要求经营者严格落实进货查验制度，确保所售肉类来源可追溯；二是检查肉类的检验检疫合格证明，杜绝未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类流入市场；三是对肉制品加工环节进行检查，查看加工环境是否卫生、加工流程是否规范，防止出现使用劣质原料或非法添加等问题。

同时，执法人员还积极向经营者和消费者宣传食品安全法律法规和相关知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。要求经营者严格遵守法律法规，诚信经营，确保所售食品的质量安全。提醒消费者在购买肉类及肉制品时，要选择正规渠道购买，注意查看产品的标签标识和检验检疫证明，如发现问题食品及时向有关部门举报。

通过此次专项检查，进一步规范了赫店镇肉类及肉制品市场秩序，为居民营造了一个安全、放心的食品消费环境。赫店镇将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，不断提升食品安全保障水平，确保广大人民群众 “舌尖上的安全”。