无为羊肚菌迎来丰收季

暮春时节，暖意融融。位于无为市开城镇大同村的羊肚菌种植基地里，一排排头顶黑色遮阳网的种植大棚格外引人注目。大棚内，被誉为“菌中之王”的羊肚菌，迎来了丰收季节。

一走进大棚，菌香混合着清新的泥土气息扑面而来。一颗颗形态可爱、长势喜人的羊肚菌如雨后春笋般破土而出。村民们正拿着收割工具穿梭于菌垄间，忙着采收。

据了解，大同村原先以水稻、小麦种植为主，并没有发展其他特色产业。为了打破制约村集体经济发展的瓶颈，大同村驻村工作队前往滁州学院、安徽科技学院实地考察学习，并邀请安徽科技学院何华奇教授来村里实地指导，最后确定了羊肚菌种植等“三基地一园区”产业定位。

2022年，大同村开始试种植羊肚菌。起初，村民对种植羊肚菌心存顾虑。种植大户童敬成抱着试一试的心态，试种了5亩。“后来发现种羊肚菌的利润很可观，今年我们就加入了村集体的合作社，种植面积也扩大了30多亩，今年这批收完了要是效益可观的话，下半年我可能会再追加资金，加大投入。”童敬成说。

食用菌种植不与农争时、不与粮争地，劳动强度低、经济效益高、收入见效快，而且采收后的菌床营养成分高，可改善土壤环境，起到为蔬菜生长抑菌供养、抗重茬的作用。有了前期试种的经验和收益，2024年合作社引入种田大户参与，采用“大户+合作社”模式将羊肚菌基地规模扩大，采取羊肚菌与西瓜、大豆等特色农作物“分时套种”。

“今年吸收了5名村民入股羊肚菌基地，将羊肚菌基地扩大到40多亩。根据目前羊肚菌的涨势，每亩收益约1万元，较去年增收35万元。下一步我们将吸收更多的村民入股羊肚菌基地，同时将羊肚菌技术进行输出，和更多的乡村一起，共同将羊肚菌产业做大做强。”无为市开城镇大同村驻村工作队队员徐建生表示。

据介绍，目前鲜菇市场价格50元至80元每斤。鲜菇每10斤烘1斤干菇，干菇5至7厘米500元每斤、7至9厘米650元每斤，村里的羊肚菌有专门包装及销售渠道。在党组织领办合作社的带领下，发展羊肚菌特色种植逐渐撑起了大同村乡村振兴的“致富伞”。

“我们本着拓展思维、敢为人先、先行先试、稳步扩大的思路进行发展特色种养业。接下来，大同村继续以党组织领办合作社为经营主体，培育优质粮油、羊肚菌和预制菜三大支柱产业，发挥支撑党组织领富带富作用，绘制出群众共同富裕的规划蓝图。”大同村党总支书记丁勇说。

蒋昊坤 杨扬